Dorfmühle Wellenband

Details

Besonders für unsere Soßenliebhaber haben wir eine Vielzahl an gedrehten Nudeln in unserem Sortiment. Bei der schonenden Herstellung wird der Nudelteig durch Nudelformen gedrückt, an deren Ende die jeweils gewünschte Form entsteht. Man braucht sich nur den Namen vorzustellen – Auge und Gaumen lachen mit. Locken aus dem Hause BUCK zeichnen sich durch eine goldgelbe Farbe, hohe Kochstabilität sowie einen kernigen Biss aus.

Zutaten

Hartweizengrieß, frische Eier (10%)

Kochanleitung

Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und mehrmals umrühren. Bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln lassen.

Kochzeit

ca. 7 bis 9 Minuten